Bạn đã bao giờ tò mò vì sao hạt mọc thành cây xanh tươi? Hành trình kỳ diệu từ một hạt nhỏ bé đến cây trưởng thành ẩn chứa những bí mật sinh học thực vật! Bài viết này sẽ bật mí cách hạt nảy mầm và phát triển, khiến bạn muốn thử thí nghiệm mọc mầm ngay hôm nay!

Bên trong một hạt giống có chứa những bộ phận quan trọng nào?

Vì sao hạt mọc thành cây? Bí mật nằm trong cấu trúc bên trong hạt giống. Mỗi hạt chứa phôi (embryo) – “mầm sống” của cây, chất dinh dưỡng (endosperm) cung cấp năng lượng, và vỏ hạt bảo vệ. Hãy tưởng tượng hạt giống như một “kho thực phẩm” nhỏ, chứa mọi thứ cần thiết để cây bắt đầu cuộc sống.

• Phôi: Phần sẽ phát triển thành rễ, thân, lá.
• Chất dinh dưỡng: Cung cấp năng lượng trước khi cây tự quang hợp.
• Vỏ hạt: Lớp bảo vệ chống tổn thương từ môi trường.

Quá trình nảy mầm cần những điều kiện gì?

Để hạt nảy mầm, ba yếu tố quan trọng là nước, nhiệt độ và ánh sáng. Nước làm mềm vỏ hạt và kích hoạt phôi, nhiệt độ phù hợp (thường 20-30°C) thúc đẩy phản ứng sinh học, còn ánh sáng cần thiết cho một số loại hạt. Thí nghiệm mọc mầm với đậu cho thấy thiếu nước, hạt sẽ không thể “thức dậy”.

• Nước: Kích hoạt enzyme, giúp phôi phát triển.
• Nhiệt độ: Tạo điều kiện cho các phản ứng sinh học thực vật.
• Ánh sáng: Cần cho một số hạt, nhưng không phải tất cả.

>>> Xem chi tiết: Hành trình vươn cao của cây xanh để chống lại lực hút của trái đất

Rễ cây và chồi non đã biết cách mọc đúng hướng như thế nào?

Rễ cây mọc xuống và chồi non vươn lên nhờ hiện tượng cảm ứng trọng lực (geotropism). Rễ cảm nhận trọng lực, mọc xuống đất để tìm nước và chất dinh dưỡng. 

Chồi non, ngược lại, hướng lên trời để tìm ánh sáng phục vụ quang hợp. Thí nghiệm mọc mầm với hạt đậu đặt nghiêng cho thấy rễ luôn “biết” hướng xuống.

• Cảm ứng trọng lực: Rễ mọc xuống, chồi vươn lên theo trọng lực.
• Cảm ứng ánh sáng: Chồi non hướng đến ánh sáng để quang hợp.
• Ví dụ gần gũi: Như bạn tìm đường trong bóng tối, cây “cảm nhận” môi trường.

>>> Bổ sung thêm kiến thức: Chất diệp lục là gì và vì sao lá cây cần hút ánh sáng để quang hợp?

Vì sao hạt mọc thành cây? Nhờ cấu trúc hạt, điều kiện nảy mầm và khả năng cảm ứng kỳ diệu! Từ sinh học thực vật đến quang hợp, hành trình này đầy thú vị. Bạn đã sẵn sàng thử thí nghiệm mọc mầm với hạt đậu chưa? Hãy bắt đầu và chia sẻ kết quả của bạn nhé!

>>> Khám phá thêm: Sức mạnh của hình học: Vì sao một cây cầu bằng giấy lại chịu được lực?